Salsa & Guacamole
All the good stuff in life are vegan!
Jag skulle kunna äta nachos med salsa och guacamole varje dag men jag gör det endast när sambon är bortrest...så jag får allt för mig själv!
Här kommer mina bästa recept!
Guacamole
Du behöver:
4 avokado
1 msk olivolja
1-2 vitlök
Saften från 1 citron
1 tsk sambal oelek
Salt och svartpeppar
Mixa och smaka av med salt och peppar.
Salsa
Du behöver:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk olivolja
1 förpackning krossade tomater
Salt
1 tsk dijon
1/2 tsk sambal oelek
Fräs hackad lök i oljan tills de mjuknar något. Tillsätt resten av ingredienserna och låt allt småkoka i ca 20 min. Servera varm eller låt kallna.
Gott!!!