Sunday Sunday

Glass är aldrig fel en söndag!
 
1 mogen banan
5 jordgubbar
0,5 krm Vaniljpulver
 
 
Hacka och frys bären och bananen i ca 30-60 minuter. Lägg allt i mixen. Spä med vatten om det blir för tjockt.
Servera och njut!

Läcker dessert till fredagsmyset

Ikväll bjuder jag på dessa läckerheter med choklad moussé i nötig skål.

Du behöver till botten:

200g hasselnötter

15 torkade dadlar

2 mask vatten

2 msk kokos olja

1/2 tsk salt

Kör allt i mixer och tryck ut i en folieklädd muffinsform. Ställ in i frysen så att de stelnar.

Du behöver till moussen:

1 mogen avokado

0,5 dl kakao

3 msk honung ( eller valfri sötning tex dadlar)

0,5 dl krämig kokosmjölk

1 vaniljpulver

Mixa ihop till en krämig mousse. Ta ur formarna ur frysen och avlägsna dem från formen. Fyll dem med mousse och toppa med bär och frukt!

Saffrans Freeze cake

Det blev inga lussebullar idag till advent heller...det blev en freeze cake!
 
 
Du behöver till botten:
200g hasselnötter
15 torkade dadlar
2 mask vatten
2 msk kokos olja
1/2 tsk salt
 
Kör allt i mixer och tryck ut i en bakplåtsklädd form. Ställ in i frysen medan du gör freeze smeten.
 
Saffrans smeten:
2 dl yoghurt (jag använder Planti EKO)
Allt det tjocka i en kokosmjölksburk
100 g cashew blötlagda 1h
2 msk agave sirap
2 förp saffran, alltså 1g
 
Mixa allt och häll på nötbotten. Låt allt frysa minst 2h.
 
Toppa med frukt eller fikon.
 
 
 
 
 
 
 
 

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0