Alla Hjärtans dag meny

Vi kom hem från Dubai dagen innan alla hjärtans dag så det fanns inte så mycket energi till maten så det fick bli något enkelt...men med mycket kärlek!
 
 
 
Hjärtformad falafel med sallad
 
Recept på falafel hittar du här
Salladen bestog av spenat, tomat rödlök och svarta oliver
 
 
Till efterrätt med det nicecream med torkade fikon och hemmagjord choklad
Receptet på nicecream hittar du här
Choklad receptet kommer...
 
 
 

Falafel

Här kommer ett enkelt och gott recept på mina älskade falafel 😍 dock lite platta då jag tycker att det är mycket lättare och går snabbare! 


Falafel

Ingredienser:
1 burk avrunna kikärter 
1 hackad gul lök 
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin 
1/2 dl hackad persilja 
2 msk majsmjöl
1 msk rapsolja + olja till stekning
1 tsk sambal oelek
Salt och peppar efter smak 


Mixa samtliga ingredienser och forma till biffar eller bollar. Stek i olja ca 2-3 min på varje sida! Så himla enkelt! 




Tabbouleh med Quinoa

Denna tabbouleh är jättegod och nyttig med super quionoa 😊 
 
 
Ingredienser
2 dl quionoa 
4 dl vatten 
1 buljongtärning 
3 tomater 
1 knippe färsk mynta 
1 knippe färsk persilja 
1/2 röd lök 
Rivet skal och saften av en lime lr citron (provat med båda och den med citron blir aningen mildare) 
1 pressad vitlöksklyfta 
Olivolja 
Salt och peppar 
 
Koka quionoa med vatten och buljongtärning i ca 15-20 min. Låt svalna. 
Gröp ur tomaterna och finhacka. Finhacka löken. Blanda tillsammans med vitlök, finhackad mynta, persilja, citrusen, olivolja och kryddor. Ha till sist ner quionoan. Avnjut tex med falafel och hummus 🍴
 
 
 

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0