Veganvänligt i Gävle

Jag har firat min födelsedag nu i helgen. Även om jag verkligen tycker om att laga mat så var det skönt att få en liten paus från köket. Fick både äta en underbar middag igår på Kalles bar och grill och en solig lunch idag ute i huseliiharen. Så jag tänkte därför dela med mig i detta inlägg om veganvänliga restauranger jag ätit på i Gävle ☺
 
Pazzos 
Drottninggatan 6 
Serverar kall mezebuffe må-lö lunch som är helt underbar! Går även att få en glutenfri vegetarisk pizza utan ost där 😉 Vi är stammisar där!
 
 
 
Kalles bar och grill 
Timmermansgatan 21
När jag ringde och bokade bordet sa jag till om att jag skulle vilja ha något veganskt och glutenfritt...och det fick jag! 
 
A.S. Arab och Svensk 
Kungsgatan 12 
Serverar veganskt i form av små förrätter eller falafel. 
 
Sarahs
Slottstorget 5
Bad på plats om något veganskt och fick en jättegod rätt av ugnsbakad paprika med solrostorkade tomater och kronärtskocka. 
 
Huseliiharen 
Sa till vid bordsbokningen om något veganskt och dom fixade det riktigt bra. 
 
Söderhjälmska
Södra Kungsgatan 23
De har veganskt på menyn! Tummen upp för det!! 
 
Olearys
Drottninggatan 6
Inte alltid den bästa servicen men dom har veganskt på menyn iaf. Åt en god nacho tallrik med oumph där när Tjeckien spelade en match i EM 😉
 
 
Trevlig kväll!  
 

Vegomässan

Igår besökte jag huvudstaden och gick på Vegomässa. Det var väldigt trevligt att få vara under samma tak som fler veganer och vegetarianer. Kan kännas ensamt ibland då jag inte känner någon annan som mig. 
Vi fick äta jultallrik, smaka på massa gott och ta del av flera organisationer som brinner för djurens rättigheter. Den här mässan besöker jag gärna igen! 


Jag fick med mig ett väldigt gott pålägg med mig hem som smakar cheddar! Mums! 



Sommarsill utan sill

Vad är midsommar utan sill? Jo, en midsommar med vegansk sill! Här kommer recept på senapssill (den godaste
av de två) och skärgårdssill, dessa är veganska och glutenfria.
 
Senaps sill
 
1/2 aubergine 
1/2 dl senap 
1 msk stevia 
3 msk rapsolja
1 msk rödvinsvinäger 
1 dl sojagrädde 
1/2 röd lök finhackad 
1/2 dl finhackad dill
salt och svartpeppar 
 
 
 
 
Skär auberginen i sillstora bitar. Koka dom mjuka i saltat vatten i ca 5-10 min. Blanda övriga ingredienser och häll sedan i de avrunna och svala auberginerna. Smaka av med salt och peppar. 
 
Skärgårds sill
 
1/2 aubergine 
2 msk hackad röd lök
1,5 dl soya yoghurt
1/2 dl äggfri majonnäs 
2 tsk pressad citron
1 msk röd tång kaviar
1 msk svart tångkaviar
1 msk finhackad färsk dill
salt och peppar
 
 
Skär auberginen i sill stora bitar och koka den mjuk i saltat vatten i ca 5-10 min. Blanda övriga ingredienser och ha sist ner den avrunna och svala auberginen. Smaka av med salt och peppar. 
 
Trevlig och smakfull midsommar! 
 
 
 
 
 
 

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0