Veganska bacon

Att laga fejcon är inte svårt, det bara kräver lite tid. Det blir jättegott och jag har gjort dem flera gånger med strålande resultat ☺

Du behöver:

Ris papper
2 msk olivolja
2 msk soya
3 msk bjäst
1/2 tsk Liquid smoke
1/2 tsk stevia
Svartpeppar efter smak
1 krm paprikapulver

Gör såhär:

1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Rör ihop alla ingredienser utom rispappret. Förbered en annan skål med varmt vatten.
3. Klä en plåt med bakplåtspapper.
4. Ta två rispapper mot varann och blöta i det varma vattnet, eller enligt anvisning på paketet. Klipp sedan det mjuka pappret i avlånga bitar som du sedan doppar i marinaden. Upprepa tills all marinad är slut.
5. Sätt in i ugnen i ca 7-10 minuter. Dom ska inte vara sega men inte heller brända så det gäller att hålla koll på dem.

Hoppas att det ska smaka!

Falsk lax röra

Här kommer ett recept jag slängde ihop första gången i påskas. Det kom att bli en favorit så den har hunnit hängt med på påsk tallriken, i bakad potatis och på hårt bröd. Smaskens till sista slicket!! 



Falsk lax röra 
Du behöver: 

1 morot 
Liquid smoke 
1 dl äggfri majonnäs
1 dl soyayoghurt yoghurt eller ifraiche 
2 msk röd tångrom 
1/2 gul lök, finhackad 
Massa dill
Salt och peppar 

Börja med att hyvla moroten och lägg den i vatten i en kastrull. Salta vattnet rikligt och tillsätt ca 1-2 tsk Liquid smoke och lite dill.  Låt koka ca 10-15 min lr tills moroten har en bra konsistens. 
Blanda under tiden ihop resten av ingredienserna till röran. 
Häll avmorötterna och låt svalna. Hacka upp i mindre bitar och släng i dom i röran. 
Avnjut röran till vad som helst...så himla gott!! 



Smörgåstårta Club Sandwich

"Du som är vegan kan väl inte äta smörgåstårta?!" Öh..jo! 
Här är mitt bästa recept på en vegansk Club Sandwich tårta..


Ingredienser
1 förp valfritt veganskt bacon lr hemmagjort 
1 förp tomattofu (se bild nedan)
10 soltorkade tomater 
1 dl vegansk majonnäs
3 dl sojayoghurt 
1 dl finskuren gräslök 
1 tsk dijon 
1/2 tsk salt 
1 krm peppar 
Formbröd 

Garnering
1-2 dl vegansk majonnäs 
Körsbärstomater 
Ruccola 
Bacon 


Stek baconet och lägg undan 1/3 av det till garnering. Blanda alla ingredienser. Skär bort kanterna på brödet och pussla ihop på en bricka. Varva fyllning och bröd. Avsluta med att täcka tårtan i majonnäs, tomater, ruccola och bacon. Voila

     Funkar lika bra med vanliga tomater oxå!!


utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0