Mozzarella vegan style
Har provat ett recept på typ mozzarella ost...fast inte ost 😉 Det blev en härlig konsistens och påminner om mozzarella 🧀
Du behöver:
1 dl spad från kikärter
1 msk äppelcidervinäger
Salt och peppar
1 dl rapsolja
2 msk maizena
Börja med att blanda vätskorna med kryddorna. Mixa sedan allt...under tiden tillsätter du oljan i en tunn stråle tills det börjar tjockna. Häll sedan allt i en kastrull och vispa ner maizena. Koka upp under omrörning. När massan blivit tjock häller du upp den i en skål och låter den kallna. Sen har du en super god ost 👍