Mustig gryta

Nu är jag tillbaka efter några dagars detox. Jag har precis börjat äta igen och har ett sug efter tjeckisk mat. Så igår bjöd jag min pojkvän på denna mustiga gryta 😘

Ingredienser: 
1 gul lök, hackad 
3 selleri stjälkar, hackade 
3 morötter, skurna i slantar 
3 potatisar, hackade 
2 stora champinjoner, strimlade 
2 msk tomatpure 
11 dl vatten 
1 buljongtärning 
1 msk matlagnigsvin 
1/2 tsk rosmarin 
1/2 tsk örter 
1 krm chili 
2 dl gröna ärter 
Persilja 
Salt 
Tillbehör potatis

Fräs löken, morötter och selleri i några matskedar vatten. Tillsätt svampen o potatisen och fräs ytterligare några minuter. Häll i vattnet, kryddorna, tomatpurén och buljongen och låt puttra tills grönsakerna är mjuka. Häll på ärtorna och koka ytterligarenågra minuter. 
Ta ca 3 dl av grytan till en bunke och Mixa till jämn sås. Häll sedan tillbaka såsen till grytan. Rör om och smaka av med salt. 
Servera med potatis,  persilja och något syrligt, tex inlagd gurka 🍴






Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0