Paella med spanska smaker

Ikväll lagade jag ihop en paella för första gången. Definitivt inte den sista. Den påminner mig om härliga barcelona och alla paella jag åt där i somras. Här kommer receptet: 


Paella 

Ingredienser
6 dl vatten 
1 buljongtärning 
1 pkt saffran 
Olivolja 
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackad
2 paprikor, hackad
1 burk kronärtskockor 
1 förp krossade tomater 
1 msk tomatpuré 
1 tsk paprika 
3 dl arborio ris 
Salt och peppar 
Oliver 
Persilja 

Börja med att koka upp vattnet med buljongtärning och saffran i en kastrull. 

I en ugnssäker panna stek lök, vitlök och paprikorna i oljan tills de är mjuka. Häll i kronärtskocka, krossade tomater, tomatpuré och paprika kryddan. Blanda. 
Häll i riset och blanda runt några minuter. Häll sedan på den varma buljongen och låt det gosa till sig några minuter till. 
Ställ in hela pannan mitt i ugnen på 200 grader i ca 20-25 min. 
Garnera innan severing med oliver och hackad persilja. 
Hugg in! 




Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0