Veganska Brownies
Igår bjöd jag min kusin på Afternoon tea. Jag älskar afternoon tea o bjuder gärna titt som tätt. Jag är som The mad hatter 🎩
Jag brukar servera bubbel till men eftersom jag hade kvällsjobb igår så hoppade vi över det.
På mitt fina fat fanns cupcakes från i söndags, snittar med div veganska pålägg och Brownies som jag presenterar i detta inlägg. Till drack vi te från te landet itself England, ett svart strawberry 🍓 tea from Fortume & Mason.
Brownies
200g mjölkfritt smör
100g mörk choklad
1 burk svarta bönor
2 dl sojamjölk
0,5-1 dl stevia
0,5 dl kakao
0,5 tsk salt
2,5 dl mjöl (jag använder glutenfria finmix)
0,5 tsk bakpulver
Nötter
Smält chokladen och smöret tillsammans. Mixa bönor och mjölk till en jämn smet. Blanda de torra ingredienserna till bönderna och till sist chokladblandningen. Klä en form i bakplåtspapper och häll i smeten. Strö nötter uppe på. Grädda i ca 30-35 min i 175 grader. Låt svalna. Servera!
