Vegansk planka

Det var första gången jag gjorde en planka men det blev en riktig succé! Gjorde den här rätten till min pojkväns födelsedag.
 
Du behöver för 2 personer:
1 kg skalad och kokt potatis
1 msk veganskt smör
2 tomater
1 zucchini
Sparris
Röd paprika
Portobello svamp
Soya
Grillkrydda
Salt och peppar
Rydbergs Bea sås
2 Plankor
 
Gör såhär:
Mosa potatisen med smör och salt och peppar.
Dela tomaterna på mitten och stek så de får en fin yta. Stek zucchinin, paprikan och sparrisen. Stek portobellon i grillkrydda och soya.
Spritsa upp potatisen på plankan och placera ut grönsakerna. Sätt in i ugen på 200 grader tills potatisen fått en gyllene färg. Servera med en klick bea! Mums!
 
 
 
 
 

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0