Rösti

Min mamma lagade alltid rösti till mig när jag var liten...full med vitlök och ost. Så himla gott! Har aldrig provat att göra den själv tidigare så jag höll tummarna för attdet skulle bli bra. Här är mitt recept:

Du behöver till 2 st

Mjölkfritt smör till stekning
4 stora potatisar
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar

Gör såhär

1. Riv potatisen och löken grovt och blanda med pressad vitlök.
2. Tryck ut i en stekpanna och stek på medelvärme tills ytan blivit gyllenbrun.
3. Vänd försiktigt röstin med hjälp av en tallrik och stek den andra sidan.
4. Salta och peppra efter smak.

Ät som den är eller servera med något gott till. Vi åt den med ifraiche, tångrom, hackad lök och falsk lax (recept här) Smaskens!

 



Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

utanallting.blogg.se

Jag delar med mig av mina recept från mitt liv som vegan, gluten- och socker överkänslig.

RSS 2.0