Jag mådde inte så bra som jag hade hoppats på idag när jag vaknade så då unnar jag mig något gott! Gjorde en raw brownie och skulle kunna sluka hela på engång! Det var jättegott!

 

 

100g hasselnötter

50g mandel

1 dl dadlar

1 dl kakao

ett stänk salt

max 1 krm vaniljpulver

2 msk vatten

 

Topping:

3 msk mandelmjölk

1/2 dl kokosolja

1 msk maple syrup eller stevia

1/2 dl kakao

Max 1 krm vaniljpulver

+ 1/2 dl hasselnötter, hackad choklad och flingsalt att strö över

 

Mixa allt till en deg, tillsätt mer vatten om den blir för torr. Tryck ner smeten i en bakplåtsklädd form och ställ på kylning.

 

Lägg alla ingredienser till toppingen i en kastrull och värm upp och rör om tills allt smält samman och blandats. Häll toppingen på botten, strö över nötter, choklad och flingsalt och ställ in i frysen tills allt stelnat.

Skär upp och belöna dig själv <3