Ingredienser:

Olivolja 

1 gul lök, hackad 

2 finhackade morötter 

2 finhackade vitlöksklyftor 

6,5 dl vatten 

1 buljongtärning 

1,25 dl quinoa 

1 påse portion misosoppa 

2 tsk tahini 

1/2 dl pressad citron 

1/2 dl bjäst 

2 tsk torkad Dill och gärna lite färsk 

Gör så här: 

Stek löken i oljan. Tillsätt morötterna, vitlök, buljongtärning, vatten och quionoa. Låt puttra tills quionoan är klar, ca 20 min. I en skål, blanda de övriga ingredienserna. När soppan är klar häller du ner blandningen. Hoppas det ska smaka!