Igår var det storm ute på eftermiddagen så jag tyckte att det skulle passa bra med en varm gryta till middag 😊

 

 

300 g quorn bitar

2 morötter

1 palsternacka

1 kålrot

4 stänger selleri

2 msk olivolja

1 purjolök

2,5 dl grädde (ta den du gillar bäst, jag använde kokos)

2 vitlöksklyftor

2 tsk dragon

salt och peppar

 

Skala och skär rotsakerna i lagom bitar och låt dom koka tillsammans med den skivade purjon och sellerin i ca 10 min. Häll bort vattnet och stek grönsakerna tillsammans med quorn bitarna och vitlöken i oljan. Häll på grädden och kryddorna och låt det gotta till sig i ca 10 min på låg värme. Varsågooo 👌🏼